Podstawy konstrukcji i działania urządzeń gastronomicznych
ISBN: 8320409578
Autor:Milson, Anthony.
Opis fizyczny: 392, [4] s. : rys., wykr. ; 24 cm.
Num. biblioteczny:PB 6544/88
- Hasła:
- Gastronomia -- urządzenia
- Podręczniki akademickie
Twoja opinia o książce